闻酒知香

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  • 2011-01-18[图文]黑比诺干红葡萄酒(Pinot Noir)
  • 在葡萄品种王国中,有贵族也有平民。贵族品种才有酿制绝妙葡萄酒的能力,只有东西好才能做出好东西,这是无法改变的事实。每一种贵族葡萄都能占据至少一个地区,在当地是无可争议的地位,由于在自己的庄园里生长出来...【阅读全文】
  • 2011-01-18[图文]黑人葡萄酒(Black wine)
  • Blackwine,这个由南非黑人独创的词汇,作为一种新兴的葡萄酒种类,今天已经存在,并在新旧世界的激烈竞争当中,勇敢地接受重重考验。黑人能够进入一贯由白人统治的酿酒行业,成为葡萄酒领域的新角色,这是...【阅读全文】
  • 2011-01-18法国科涅克(Cognac)白兰地酒
  • “科涅克”是"Cognac"的音译,"Cognac"是法国北部的一个地区,因该地区所出产的白兰地酒享誉盛名,所以该地区出产的白兰地酒又名为“科涅克”也就...【阅读全文】
  • 2011-01-18牛栏山二锅头酒
  • 牛栏山二锅头,二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时,去第一锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“掐头去尾取中段&...【阅读全文】
  • 2010-06-09[图文]法国梅多克产区(Medoc)的葡萄酒
  • 史诗般的历史,贵族化的背景,无与伦比的酒质,这些都是多数人对梅多克产区的评价,这里云集了世界上最多的顶尖酒庄,61个列级庄,321个中级庄,加上未被评级的大大小小酒庄,足以征服全世界半数以上的葡萄酒爱...【阅读全文】
  • 2010-06-09[图文]法国波美侯产区(Pomerol)的葡萄酒
  • 波美侯或许是整个波尔多地区中最神秘的地区了,极小的产量,高不可攀的价格,只要打上“Pomerol”产区的葡萄酒都很难会有便宜货,这些因素导致很多人只闻其名不见其人,莫说一品波美...【阅读全文】
  • 2010-06-09[图文]法国圣达美隆产区(Saint.Emilion)的葡萄酒
  • 在“波尔多右岸”这个概念当中,圣达美隆是组成这个概念的两大产区之一,另一个当然是上述提及的波美侯了,但与波美侯不同的是,圣达美隆早在十七、十八世纪时期已成为波尔多颇受欢迎的地区...【阅读全文】
  • 2010-06-09法国苏玳(Sauternes)产区的葡萄酒
  • 如果说历史悠久的格拉芙所酿造的白葡萄酒体现出波尔多出色的白葡萄酒酿造水平的话,那苏玳区的甜白葡萄酒又是波尔多地区的另一个巅峰追求了。甜白葡萄酒虽然在十六、十七世纪已开始出现在欧洲,但那段时期的白葡萄酒...【阅读全文】
  • 2010-06-09法国贝尔热拉克(Bergerac)地区的葡萄酒
  • 贝尔热拉克葡萄园分布于法国南部的多尔多涅河两岸,是波尔多葡萄园的延伸。贝尔热拉克的13个产区均为法定产区。其中包括:贝尔热拉克、蒙巴济亚克、蒙哈维尔、佩夏蒙、罗赛特以及索西涅克。这些家喻户晓的葡萄园出...【阅读全文】
  • 2010-05-22澳大利亚奔富(Penfolds集团)的葡萄酒
  • 奔富集团拥有澳大利亚最著名,最大的酒园,不仅历史悠久,而且传奇颇多。在我看来,奔富的悠久历史是成功基础,现代奇迹则以一款高质红酒“冠爵(Grange)”开始,随着酒的声誉日益增...【阅读全文】
  • 2010-05-22法国予厄庄园(Domaine Huet)的葡萄酒
  • 位于法国北部卢瓦尔河北岸的阜夫莱(Vouvray),出产一些法国最好的葡萄酒。平缓的朝南的山坡上,种植有白舒年(CheninBlanc),这种葡萄酒具有高度自然的酸味,是最佳葡萄年的产品,具有非常优秀...【阅读全文】
  • 2010-05-22法国柏图斯(Chateau Petrus)酒庄的葡萄酒
  • 波尔多是当今世界上公认的极级红酒区,那些销售不菲,被投资家追捧的名酒大多产自此地。在波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是:美度(Medoc),格拉夫(Graves),圣达美隆(St.emillon)和...【阅读全文】
  • 2009-12-29温莎(WINDSOR)威士忌
  •  温莎(Windsor),作为全球领先的洋酒公司,帝亚吉欧(中国)旗下的全新高端苏格兰威士忌品牌,联手冯小刚导演所执导的2008贺岁电影《非诚勿扰》,将温莎12年苏格兰威士忌和温莎珍藏苏格兰威士忌一同...【阅读全文】
  • 2009-12-24巴戟酒
  • 巴戟酒主要配制成分是巴戟配以杞子、首乌、北芪、党参、黄精、杜仲等多种滋补药材,用纯净米酒按科学方法精酿而成。它具有补血益气、壮腰健肾、滋阴壮阳之功能,对肾虚腰痛、阳事不举、夜梦遗精、月经不调、气血两虚...【阅读全文】
  • 2009-11-04[组图]雄狮城堡(Castello Sonnino)葡萄酒
  • 雄狮城堡(CastelloSonnino)葡萄酒是意大利的著名葡萄酒,选用优质葡萄酿制,最能代表意大利葡萄酒的品性。CastelloSonnino酒性开放,风格独特,底蕴深沉而有力。口感刚柔并重,结实...【阅读全文】
  • 2009-10-28[图文]豪帅龙舌兰酒
  • “豪帅”是世界上最大龙舌兰酒厂,也是历史最悠久的之一,大陆地区市场占有率也是最高的。分为金和银两种,“金”是在橡木桶中陈年比较长的,香味更浓郁。&ldq...;【阅读全文】
  • 2009-10-28[图文]懒虫银龙舌兰酒(Camino Silver)
  • 懒虫金龙舌兰酒CAMINOREALGOLDTEQUILA配料:龙舌兰蒸馏液、纯净水酒精度:40%vol净含量:750ml原产地:墨西哥懒虫龙舌兰酒(CAMINOREAL)于70年前起源于墨西哥的Teq...【阅读全文】
  • 2009-10-25洋河蓝色经典白酒
  •   洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂的一种白酒产品,江苏洋河酒厂股份有限公司位于苏北古镇——洋河,地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处,面临徐淮公路,背靠京杭运河,交通畅达...【阅读全文】
  • 2009-10-14伯林格(Bollinger)香槟
  • 香槟(Bollinger)创建于1829年,由德国人Jacques-JosephBollinger和法国贵族DeVillermont共同创立。从创建开始酒庄一直由Bollinger家族管理经营,几个世...【阅读全文】
  • 2009-10-11杜松子酒
  • 杜松子酒即为金酒,是一种洋酒,欧洲有很多。金酒有许多称呼:香港、广东地区称为毡酒;台北称为琴酒,又因其含有特殊的杜松子味道,所以又被称为杜松子酒。它由白色五谷精神和杜松莓果(或黑刺李莓果的蒸馏被做,在...【阅读全文】
  • 2009-10-11果渣白兰地
  • 果渣白兰地,这个词很新鲜,你知道吗?果渣白兰地酒正式的名称是“格拉帕酒(Grappa)”。这种酒是用酿葡萄酒后残留的葡萄渣,包括葡萄的皮、肉、梗、子等作为原料,在蒸馏厂蒸馏,然...【阅读全文】
  • 2009-10-08双沟牡丹酒
  • 牡丹酒以“花中之王”命名,酒质非同凡响。此酒是经双沟集团公司保存已有100余年窖龄的“文物级”窖池发酵,以荣获全国轻工科技成果奖的“大容量贮...【阅读全文】
  • 2009-10-08[组图]非洲香蕉酒
  • 顾名思义,香蕉酒就是用香蕉做的酒,以香蕉果实为原料酿造的香蕉酒的生产方法,是将生香蕉采购回来后先杀菌、催熟、去皮、浆化,然后加入酵母在15℃~40℃之间发酵,发酵后分离出来的液体经降酸、澄清,贮存陈酿...【阅读全文】
  • 2009-10-05君度橙酒
  •   君度橙酒是君度酒中的一种,颜色水晶般色泽,晶莹澄澈。酒精浓度40%,浓郁酒香中混以水果香味,鲜果交杂着甜橘的自然果香,而橘花,白芷根和淡淡的薄荷香味综合君度橙酒特殊的浓郁和不凡气质。长久以来一直被...【阅读全文】
  • 2009-10-05君度力娇酒(Cointreau)
  • 君度Cointreau酒,是一种特殊的酒,属于水果类利口酒。是一种晶莹剔透的力娇酒,由来自世界各地的甜味、苦味橙皮完美混合制成。在1875年,其主要配方由公司创始人的儿子爱德华•君度(Edo...【阅读全文】
  • 2009-10-05气泡酒(Air bubble liquor)
  • 气泡酒(Airbubbleliquor)不是一种特定的酒,类似于日常生活中遇到的气泡饮料,气泡酒就是有气泡的酒。区别于其它静态酒,是通过二次发酵法酿制而成,酒精含量占9%-14%。气泡酒因含有一定数量...【阅读全文】
  • 2009-09-30昭皇酒
  • 昭皇酒是一种药酒,南海平洲昭信保健酒有限公司研制和开发的高科技产品,昭皇酒的药物创方以传统中医中药理论体系为基础,兼容并蓄西方长寿理论,共包括生物钟理论、微循环理论、干扰素理论、免疫功能理论、补肾理论...【阅读全文】
  • 2009-09-25甜啤酒
  • 甜啤酒是一种新产品。它风味,色泽基本接近啤酒,具有浓度低、味甜、色浅、苦味少、酒精含量低等优点。这种新型饮料是很适合妇女,特别是不习惯啤酒的苦味和酒精含量高的人饮用。其工艺和生产设备也比较简单.很适合...【阅读全文】
  • 2009-09-24安阳鱼头酒
  • 鱼头酒的传说安阳是八朝古都,殷墟被列入世界文化遗产。这里不但有着几千年的文明史,还有着底蕴深厚的酒文化。在安阳殷墟发掘的甲骨片上,刻有甲骨文鱼头酒的文字。相传,商第四位帝王太甲即位,大宴群臣,宰相伊尹...【阅读全文】
  • 2009-09-24阿拉老酒
  • 阿拉老酒以国家优质半干型黄酒为酒基,配以低聚糖、蜂蜜和灵芝多糖等天然营养物质,经科学配伍,精心勾兑而成,色香味俱佳。尤其是口感特别醇厚、爽口、柔和,深受广大消费者的欢迎。酒精度大于等于14%(V/V)...【阅读全文】
  • 2009-09-21皮斯科酒
  • 皮斯科酒是南美洲秘鲁和智利流行的一种由葡萄蒸馏酿制而成的烈性酒,有健胃、消食和杀菌功效,皮斯科酒被称为秘鲁国酒,是一种用葡萄酿制的白兰地酒,酒精含量约为42%,口感醇厚。皮斯科酒是秘鲁重要的出口商品,...【阅读全文】
  • 2009-09-20青酒
  •  贵州青酒以纯绵爽甜、细腻醇和的独特口感,一直以来深得广大消费者的喜爱,为何青酒会独具纯绵、爽甜,且饮后浓郁悠长,不易醉而成美酒佳酿,这主要得益青酒酿造水源——“青...【阅读全文】
  • 2009-09-20湘泉酒
  • 湘泉系列酒是以高粱、糯米、小麦为原料,利用武陵山脉振武营金龟山脚下的三眼泉水,在学习其它名优酒的基础上,结合湘西民间传统酿酒工艺,采用大、小曲有机结合的独特工艺,酿制出的集天下名酒之大成,而又有自己芳...【阅读全文】
  • 2009-09-20嘉善黄酒
  • 浙江嘉善黄酒股份有限公前身最早可追溯到明万历四十六年(公元1618年),至今已有近400年的酿酒史。经过几代人的励精图治,企业在百年沧桑中砥砺成长,传统的酿酒工艺锤炼成熟,公司已从初创时家庭式小作坊发...【阅读全文】
  • 2009-09-20伊川杜康酒
  • 杜康酒属浓香型曲酒,是北方浓香型白酒的典型代表,并带有天然的芝麻香独特风味,在浓香型白酒中独树一帜。适量饮之,有活筋、舒血、生津、消炎、祛毒之功效。早在1979年,中国白酒专家组对杜康酒的独特风格,就...【阅读全文】
  • 2009-09-20汝阳杜康酒
  •  汝阳杜康酒是中国最古老的历史名酒,因杜康始造而得名,距今已有数千年的历史。史载:杜康牧羊于空桑涧(今汝阳县杜康村),“余粥弃于桑,郁积成香,竟有奇味,杜康尝而甘美,遂得酿酒之秘&rdqu...;【阅读全文】
  • 2009-09-20白水杜康酒
  • 历史名酒——白水“杜康”,是华夏民族千百年遗留下的珍贵历史文化遗产。杜康美名千古流传,闻名遐迩。据史载:“杜康,字仲宁,相传为陕西白水县康家...【阅读全文】
  • 2009-09-18果汁啤酒
  • 果汁啤酒通常由啤酒和果汁、碳酸水混合而成,在保持啤酒原有特点的基础上增加了果汁成分和二氧化碳含量,降低了酒精含量,一般酒精含量在2.5%以下,是普通啤酒酒精含量的二分之一左右。口感既有水果的香甜滋味,...【阅读全文】
  • 2009-09-17[图文]稻花香酒
  • 稻花香系列白酒以其独特的酿造工艺技术,完善的产品质量保证体系,深受广大消费者的青睐。稻花香酒是吸取传统五粮酿造工艺之精髓,选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料,以独特的“包包曲&r...;【阅读全文】
  • 2009-09-17黄金酒
  • 黄金酒产品背景2008年1月18日下午,“中国酒业大王”五粮液集团与国内保健食品行业领军企业上海巨人投资有限公司举行签约仪式,双方决定充分利用在品牌、技术、资金和营销网络等方面...【阅读全文】
  • 2009-09-16板栗酒
  • 顾名思义,板栗酒就是用板栗作原料酿制的酒。国内有多家厂商酿制此酒。板栗酒以其独特的生产工艺,独特的产品品质,独特的板栗酒风味问世,可为名副其实的高档酒,一经问世即受到了各界行家和消费者的认可,板栗酒的...【阅读全文】
  • 2009-09-15趵突泉酒
  • 趵突泉系列酒属于芝麻香白酒,是山东名酒。济南趵突泉酿酒有限责任公司坐落在风景秀丽的省城后花园--仲宫镇,这里南依泰山,北临黄河,依山傍水,山青水秀,气候宜人,为酿酒创造了得天独厚的自然环境。公司是山东...【阅读全文】
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