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法国梅多克中级庄(Cru Bourgeois)明星庄

2010-6-9 11:06:54  来源:本站整理  作者:佚名 【 查看评论

中级庄在中国大陆市场上常被称为“明星庄”,Cru Bourgeois Exceptionnel被称为特级明星庄,Cru Bourgeois Superieur被称为超级明星庄;实际上,虽然欧洲已全面使用2008的新列表进行评鉴,但在中国尤其是大陆市场依然使用着2003年的列表来判定,君不见市面上众多中级庄葡萄酒销售时均打上“波尔多超级明星庄”、“波尔多特级庄”来出售吗?原因正在此。

但实际上该列表自2007年后便取消了,所以能被称为“超级明星庄”或“超级明星庄”的只有2003到2007年份的中级庄,此后的中级庄没有任何前缀。

何谓Cru Bourgeois

在法语里,Cru意为酒庄,Bourgeois为中产阶级,十五世纪以后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良的葡萄园,这些出自资产阶级的葡萄园此后被称为“Crus des Bourgeois",后改为"Crus Bourgeois"。

常见译名:明星庄 中级庄

-中级庄的来由

众所周知,1855年的列级酒庄分级制度在今天的影响非常大,其在整个欧洲乃至全世界的葡萄酒贸易中具备相当大的 指导意义。列表上的大多数酒庄至今表现仍然非常出色,但这份列表从某一程度上而言局限性非常大,梅多克产区的优秀庄园远不止那61个列级酒庄,有相当多的庄园即使未能获得列级庄园的称号但却出产着非常高质量的葡萄酒,他们比普通AOC酒庄更加优秀,受到更多人追捧,故而拥有与列级酒庄不相上下的知名度,这种情况下,波尔多中级酒庄分级制度应运而生。

该制度于1932年由波尔多贸易与农业商会制定,当时所有波尔多中级庄均为梅多克地区产量和名气较稳定的酒庄,数量为444个,他们不分排名先后的登上列表中,列表里的每一个酒庄均有权在其出产的葡萄酒上打上"Cru Bourgeois",以区分和其他AOC酒庄的不同。在战争结束后的年景里,整个波尔多地区的葡萄酒事业有了飞跃的发展,很多重建和扩展后的庄园比之前更加出色,到上世纪80至90年代期间,中级庄再次成为整个梅多克产区的焦点,但有些中级庄饱受战争的摧残,加上1956年梅多克地区的大兵在,令最后存留下来的中级庄寥寥无几,于是一份新的中级庄排名制度迫在眉睫。

新的中级庄分级制度从2000年开始起草,历时3年最终于2003年6月完成。这份新的分级制度从1932年的444家减至247,里面含有三个等级:
特级庄(Cru Bourgeois Exceptionnel) 9个酒庄
优秀庄(Cru Bourgeois Supérieur) 87个酒庄
普通庄(Standard Cru Bourgeois) 151个酒庄

其中盛名远播的奥得比斯庄园(Les Ormes de Pez)和宝捷庄(Poujeaux)便是特级庄。

奥得比斯酒庄介绍             宝捷庄介绍

然而,这份列表没有招到想象中的好评,反而遭到众多酒庄的强烈反对,这些酒庄大多是没有被评上中级庄或其列表排名没有达到预期位置,他们认为该列表存在较大的歧视性,实际上,该列表是基于梅多克490个庄园中1994到1999年份的出品而制定的,所以对此后新接手的庄主相当不公平,而且该列表还有酒庄重复的现象,同一酒庄的正副牌均登上列表,这点令人匪夷所思。

2004,波尔多法庭决定对此次政治进行开庭审判,此次审判迂折曲回的持续了三年多,最后在在2007法庭宣布2003年的中级庄排名存在不合法性,需要取消,而梅多克的中级庄列表维持1932年的原状,此份列表只代表了梅多克的优秀中级庄,不存在排名先后及优劣性,列表内的所有酒庄可以在其瓶上标示"Cru Bougeois"。该列表每年审核一次,只要是梅多克产区的酒庄均可申请,只要其酿造手法和和品质合格便可成为中级庄。

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